Io porco
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Troppa politica, ultimamente, su questo blog. E allora vorrei parlarvi di me che ieri ho mangiato in uno dei migliori ristoranti nei quali abbia mai avuto la fortuna di mangiare, e sempre in ottima compagnia.
Dall'una e mezza alle cinque.
La festa della delicata opulenza, della ricchezza sapida e intensa.
Foie gràs e piccolit, sfogliatine di guanciale, piccioni laccati, zuppette di rane e lumache che facevano piangere da piacere.
E a metà del mio "Crescendo di agnello con finale di suo carrè" ho ripensato alla polenta con tartufo di Buffoliana memoria, e alla/lo padellazio di Mak. E ho riso.
Lo ammetto. Ho riso in faccia all'ignoranza.
Perchè oltre che lussurrioso, mi piace essere, di tanto in tanto, superbo.
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11 commenti:
Devo convenire che il ristorante Miramonti é in assoluto l'unico che sa cucinare così divinamente il piccione laccato.
...
Innanzitutto è "Miramonti l'altro".
Poi tu continua pure a mangiare la tua padellazio super lusso asufuregio della morte.
Pensa che quella roba la davo ai miei cani lupo. Un vero peccato che non li sentissi ululare "asufuuuuuregio".
Gia' il nome, "Padellazio", fa venire l'aquolina in bocca. La similitudine con la polenta-Buffoli poi, porta la salivazione a livelli "cane di Pavlov". Cacciate subito la ricetta.
Guarda, ho visto solo in parte quello che ha fatto.
Riso, panna, wurstel, patate, tutto in una padella.
Poi se vado a gusto direi urina di cane.
Eli, Eli, lema sabachtani?
...e io che qui, nella terra degli hinduisti vegetariani, ammazzerei per una bistecca.
"Pensa che quella roba la davo ai miei cani lupo. Un vero peccato che non li sentissi ululare asufuuuuuregio"
...
Uhm. Dici che i tuoi cani non hanno ululato "asufuuuregio".. e provare con una porzione di piccione laccato? Sicuramente di nuovo non ululeranno ma forse si metteranno a tubare..
Picolit. (non mi piace correggere gli errori altrui, questa è un'eccezione motivata)
Friulì uber alles.
I cani ululano "asufuregio", nella loro lingua a noi incomprensibile.
scusa mak, ma credo che anche il tuo uso incontrollato di vocali nella strutturazione delle parole sia da attribuire ad una lingua a noi incomprensibile. Mi ricordi molto i miei compagni di liceo che coniavano addirittura frasi intere dall'intelligibilità sfuggevole, come "oh, mi piglia verde-oro".
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